Van strak en modern tot romantisch met ruffles en kant. Van klassiek ivoor tot knalrood. Nee, we hebben het niet over de keuzes in bruidsjurken maar van de bruidstaarten! Want er is net zoveel keuze in taart als er is in jurken en dat kan best overweldigend zijn. Daarom geven we jullie graag een aantal tips bij het kiezen van jullie ultieme bruidstaart.
Zoals jullie uiteraard in andere tip blogs hebben gelezen is het belangrijk om je eerst te oriënteren. Maar voor je het internet op duikt en overdonderd raakt door de mogelijkheden begin met het inbeelden jullie dag.
Hebben jullie een thema?
Is er een bepaalde stijl (bv modern, vintage, speels) of kleur die de rode draad is in jullie dag? Een moodboard maken van jullie dag kan hierbij helpen.
Zodra jullie dat voor ogen hebben is het zoeken naar bruidstaarten die jullie aanspreken een stuk makkelijker.
Als jullie een beeld hebben van de soort bruidstaart die jullie willen, is het belangrijk om een geschikt persoon te vinden die dit uiteindelijk ook voor jullie kan maken. Ga op internet op zoek naar bakkers of bedrijven. Bekijk hun portfolio goed.
Spreekt de stijl jullie aan? Staan er taarten op hun website die veel met jullie wensen overeenkomen? Zo ja, neem dan contact op voor een bruidsproeverij!
Mijn gouden tip is om altijd een bruidsproeverij te boeken. Jullie bruidstaart moet jullie en jullie gasten verrassen en blij maken, de taart moet stralen en onderwerp van gesprek zijn. Maar bovenal fantastisch smaken! En daar kom je natuurlijk maar op één manier achter: door te proeven.
De meeste bakkers bieden de mogelijkheid tot een proeverij, vaak tegen een kleine prijs. De traditionele bruidstaart is veelal opgebouwd uit 3 lagen biscuit of cake met daartussen 2 lagen vulling. Bedenk voor de proeverij welke smaken jullie lekker vinden en welke goed in jullie trouwseizoen passen.
Zijn jullie bijvoorbeeld dol op After Eight koekjes en trouwen jullie in het najaar? Dan is een combinatie tussen Chocolade Cake en Lemon Curd echt een aanrader. Houden jullie van rood fruit en trouwen jullie in de zomer? Dan is een combinatie van Luchtige Vanille en Citroen Biscuit met frisse Frambozencréme en MonChou een fantastisch lekkere keuze. Zo kun je eindeloos spelen met smaken maar het belangrijkste blijft: wat vinden jullie lekker?!
Vraag de bakker om tijdens de proeverij jullie favoriete smaken te serveren. Natuurlijk kan de bakker jullie helpen bij het maken van keuzes in zalige smaakcombinaties.
Tijdens de proeverij bespreken jullie je wensen met de bakker. Geef duidelijk aan wat jullie ideeën zijn maar ook wat jullie budget is, dan kan de bakker jullie helpen in de keuzes en mogelijkheden. Als jullie alle details hebben doorgesproken dan zal de bakker jullie na de proeverij voorzien van een offerte.
Was de proeverij een succes? En hebben jullie vertrouwen in de skills van de bakker om jullie bruidstaart te realiseren? Gefeliciteerd! Jullie zijn geslaagd voor jullie bruidstaart. Kan die ook weer van het lijstje af 😉
Er zijn altijd een aantal vragen die ik een bruidspaar vooraf en tijdens een proeverij stel. Probeer bij het oriënteren antwoord te geven op de volgende vragen:
Uitbundige decoratie met een waterval aan handgemaakte suikerbloemen maken een bruidstaart best prijzig. Met een kleiner budget is een strakke taart met 1 of 2 grotere suikerbloemen een goede optie.
Hebben jullie voldoende aan een 2 laags bruidstaart maar bang dat dit zo klein oogt? Kies voor een mooie hoge taartstandaard en kleed de tafel waarop de bruidstaart staat leuk aan met bijvoorbeeld een bloemstuk welke ook tijdens jullie ceremonie is gebruikt en een paar kaarsen.
Echte bloemen kunnen worden verwerkt op een bruidstaart. Dit is vaak goedkoper dan suikerbloemen. Vraag de bakker naar de mogelijkheden want niet iedere bakker werkt met echte bloemen.
Kies voor een sweet table. Hiermee combineer je aankleding en budget! Een sweettable kan bestaan uit een kleine bruidstaart (voor het aansnij moment) met daarbij cupcakes, macarons en cakepops. Iedere gast kan kiezen wat hij/zij lekker vind en dit is vaak goedkoper dan een grote bruidstaart.
’s Middags taart en ’s avonds? Verras je avondgasten met mini cupcakes. Feestelijk gepresenteerd op etageres is dit een mooie zoete opening voor jullie feest.
Annemieke Dekker is de creatieveling achter dit mooie bedrijf! Onlangs zelf getrouwd, nog bovenop die roze wolk en vastberaden om heel Nederland te laten smullen van haar heerlijke taarten…